Diyet dendiğinde akla ilk gelen şey bol protein tüketimidir.Tüketeceğiniz en lezzetli protein kaynaklarından biri de tavuktur.
İşte size diyetinize ekleyeceğiniz hem sağlıklı hem lezzetli tavuk yemeği tarifleri.
1.FIRINDA KIZARTILMIŞ TAVUK :
Tereyağında uzun süre bekletilince, hem eti yumuşatır hem de lezzetlendirir, baharatlı panko ise harika bir çıtır tabakası sağlar.
İşte Malzemeleri Ve Yapılışı:
2 bardak tereyağı
1/4 fincan Frank Kırmızı acı biber sosu
1 tavuk baget ve uyluk
2 sb. panko ekmek
1/2 çk. sarımsak tozu
1/2 çk. közlenmiş kırmızı biber
1/2 çk. tuz
1/2 çk. karabiber
1/8 çk. kırmızı biber
310 kcal
Tereyağını ve acı sosunu geniş bir kapta karıştırın tavuğu ekleyip üzerini streçleyin 1 saat buzdolabında bekletin.
Fırını önceden 240 dereceye getirin.Bir kasede panko ve baharat karışımını ekleyin karıştırın.
Tavuk parçalarını pankoya bulayıp fırın tepsisine dizin. Kızarıncaya kadar pişirin.
2.TAVUKLU ŞEHRİYE ÇORBASI:
Yapımı kolay maliyeti az , hastalıkların bir numaralı düşmanı, mis gibi anne çorbası.
Malzemeleri ve yapılışı:
½ zeytinyağı
3 orta boy havuç, soyulmuş ve doğranmış
3 sap kereviz, doğranmış
1 küçük soğan, doğranmış
1 diş sarımsak, soyulmuş
12 bardak tavuk suyu
1 defne yaprağı
2 su bardağı tavuk parçaları
2 bardak şehriye
Tuz ve karabiber
garnitür için doğranmış taze maydanoz (isteğe bağlı)
225 kcal
Zeytinyağını bir tencerede orta ateşte ısıtın. Sebzeler yumuşayana kadar havuç, kereviz, soğan ve sarımsak ekleyin ve 5 dakika soteleyin.Defne yaprağını ekleyin ve havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin.
Tavuk ve erişteleri ekleyin ve erişte yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Baharatı tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Servis etmeden önce maydanozla süsleyin.
