Atkins Diyetini Hiç Duydunuzmu?

Benzer Yazılar

Atkins diyeti, genellikle kilo kaybı için önerilen, düşük karbonhidratlı bir diyettir.

Bu diyetin savunucuları, karbonhidratlı gıdalardan uzak durduğunuz sürece, istediğiniz kadar protein ve yağ tüketirken kilo verebileceğinizi iddia ediyor.

Son 12 yılda, 20’den fazla çalışma , kalori sayımına ihtiyaç duymadan düşük karbonhidratlı diyetlerin kilo kaybı için etkili olduğunu ve çeşitli sağlık iyileştirmelerine yol açabileceğini göstermiştir.

Atkins diyeti aslında 1972 yılında en çok satan kitap yazan doktor Dr. Robert C. Atkins tarafından tanıtıldı.

Diyet esas olarak sağlıksız ve yaygın olarak yüksek doymuş yağ içeriği nedeniyle, ana akım sağlık yetkilileri tarafından kötü olarak kabul edildi . Bununla birlikte, yeni çalışmalar doymuş yağın zararsız olduğunu göstermektedir.

O zamandan beri, diyet tamamen incelenmiş ve kan şekeri, “iyi” HDL kolesterol, trigliserit ve diğer sağlık belirteçleri için daha az kilo kaybına ve daha az iyileşmeye yol açtığı gösterilmiştir.

Yağda yüksek olmasına rağmen , bireylerin bir alt grubunda gerçekleşmesine rağmen, ortalama olarak “kötü” LDL kolesterolünü yükseltmez.

Düşük karbonhidratlı diyetlerin kilo kaybı için bu kadar etkili olmasının temel nedeni, karbonhidrattaki azalmanın ve artan protein alımının iştahın azalmasına yol açmasıdır, bu da düşünmek zorunda kalmadan daha az kalori almanızı sağlar .

Atkins Diyeti 4 Aşamalı Bir Plandır

Atkins diyeti 4 farklı aşamaya ayrılmıştır:

  • Faz 1 (indüksiyon): 2 hafta boyunca günde 20 gram karbonhidrat altında. Yapraklı yeşillikler gibi düşük karbonhidratlı sebzeler ile yüksek yağlı, yüksek proteinli yiyin . Bu, kilo kaybını başlatır.
  • 2. Aşama (dengeleme): Diyetinize daha fazla fındık, düşük karbonhidratlı sebzeler ve az miktarda meyve ekleyin.
  • 3. Aşama (ince ayar): Hedef kilonuza çok yakın olduğunuzda, kilo kaybı yavaşlayana kadar diyetinize daha fazla karbonhidrat ekleyin.
  • 4. Aşama (bakım): Burada vücudunuzun kilo almadan tolere edebileceği kadar sağlıklı karbonhidrat yiyebilirsiniz.

Bununla birlikte, bu aşamalar biraz karmaşıktır ve gerekli olmayabilir. Kilo vermeli ve aşağıdaki yemek planına sadık kaldığınız sürece onu uzak tutmalısınız.

Bazı insanlar indüksiyon fazını tamamen atlamayı seçer ve başlangıçtan itibaren bol sebze ve meyve içerir . Bu yaklaşım da çok etkili olabilir.

Diğerleri süresiz olarak indüksiyon aşamasında kalmayı tercih eder. Bu da çok düşük karbonhidratlı ketojenik diyet (keto) olarak bilinir .

Kaçınılması gereken yiyecekler

Atkins diyetinde bu yiyeceklerden kaçınmalısınız:

  • Şeker: Alkolsüz içecekler , meyve suları, kekler, şekerleme, dondurma vb.
  • Tahıllar: Buğday, yazıldığından, çavdar, arpa, pirinç.
  • Bitkisel yağlar: Soya fasulyesi yağı, mısır yağı, pamuk tohumu yağı, kanola yağı ve birkaç tanesi.
  • Trans yağlar: Genellikle işlenmiş gıdalarda, içerik maddeleri listesinde “hidrojene” kelimesi bulunur.
  • “Diyet” ve “az yağlı” gıdalar: Bunlar genellikle şekerde çok yüksektir .
  • Yüksek karbonhidratlı sebzeler: Havuç, şalgam, vs (sadece indüksiyon).
  • Yüksek karbonhidratlı meyveler: Muz, elma, portakal, armut, üzüm (sadece indüksiyon).
  • Nişastalar: Patates, tatlı patates (sadece indüksiyon).
  • Baklagiller: Mercimek, fasulye, nohut, vb. (Sadece indüksiyon).
Yemekler

Diyetinizi bu sağlıklı yiyeceklerin etrafına dayandırmalısınız.

  • Etler: Sığır eti, domuz eti, kuzu, tavuk, domuz pastırması ve diğerleri.
  • Yağlı balık ve deniz ürünleri: Somon, alabalık, sardalya vb.
  • Yumurtalar: En sağlıklı yumurtalar, zenginleştirilmiş veya otlatılmış omega- 3’dür .
  • Düşük karbonhidratlı sebzeler: Kale , ıspanak, brokoli, kuşkonmaz ve diğerleri.
  • Tam yağlı süt ürünleri: Tereyağı, peynir, krema, tam yağlı yoğurt.
  • Fındık ve tohumlar: Badem, macadamia fındık, ceviz , ayçiçeği çekirdeği vb.
  • Sağlıklı yağlar: Sızma zeytinyağı, hindistancevizi yağı, avokado ve avokado yağı.

Yemeklerinizi sebze veya fındık ve bazı sağlıklı yağlar ile yağlı bir protein kaynağına dayandığınız sürece , kilo vereceksiniz. Bu kadar basit.

içkiler

Atkins diyetinde kabul edilen bazı içecekler.

  • Su: Her zaman olduğu gibi, su içkiye gitmiş olmalısın.
  • Kahve: Birçok çalışma, kahvenin antioksidanlarda ve oldukça sağlıklı olduğunu göstermektedir.
  • Yeşil çay: Çok sağlıklı bir içecek.

Alkol de küçük miktarlarda iyidir. Eklenmiş şekerler olmadan şarapları kurulayın ve bira gibi yüksek karbonhidratlı içeceklerden kaçının.

Belki yemek

Atkins diyetinde yiyebileceğiniz çok lezzetli yiyecekler var.

Bu pastırma, ağır krem, peynir ve koyu çikolata gibi yiyecekleri içerir .

Bunların çoğu genellikle yüksek yağ ve kalori içeriği nedeniyle besi sayılır.

Ancak, düşük karbonhidratlı bir diyet yaptığınız zaman , vücudunuz bir yağ kaynağı olarak yağ kullanımını artırır ve iştahınızı bastırır, aşırı kilo alma ve kilo alma riskini azaltır.

İndüksiyon bittikten sonra, Yavaşça Daha Sağlıklı Karbonhidratlar Ekleyebilirsiniz.

Duymuş olduklarınıza rağmen , Atkins diyeti oldukça esnektir.

Sadece iki haftalık indüksiyon aşamasındayken, karbonhidrat alımını en aza indirmeniz gerekiyor.

İndüksiyon bittikten sonra, yüksek karbonhidratlı sebzeler, meyveler, meyveler, patatesler, baklagiller ve yulaf ve pirinç gibi daha sağlıklı tahıllar gibi daha sağlıklı karbonhidratları yavaşça ekleyebilirsiniz.

Ancak, kilo verme hedeflerinize ulaşmış olsanız bile, yaşam için orta derecede düşük karbonhidrat tutmanız gerekecektir.

Aynı eski yiyecekleri daha önce olduğu gibi tekrar tüketmeye başlarsanız, ağırlığı geri kazanırsınız. Bu herhangi bir kilo kaybı diyet için geçerlidir.

Vejetaryenler hakkında ne öneriliyor?

Atkins diyetini bir vejetaryen (hatta vegan), ama zor olarak yapmak mümkündür .

Soya bazlı besinleri protein için kullanabilir ve bol miktarda fındık ve tohum yiyebilirsiniz. Zeytinyağı ve hindistancevizi yağı mükemmel bitki bazlı yağ kaynaklarıdır.

Lakto-ovo-vejeteryanlar yumurta, peynir, tereyağı, ağır krema ve diğer yüksek yağlı süt ürünleri de yiyebilirler.

Bir Hafta İçin Örnek Atkins Menüsü

Atkins diyetinde bir hafta için örnek bir menü.

İndüksiyon fazı için uygundur, ancak diğer fazlara geçerken daha fazla karbonhidratlı sebze ve bazı meyveler eklemelisiniz.

Pazartesi

  • Kahvaltı: Hindistan cevizi yağında kızartılmış yumurta ve sebzeler.
  • Öğle yemeği: Zeytinyağlı tavuk salatası ve bir avuç fındık.
  • Akşam yemeği: Biftek ve sebzeler.

Salı

  • Kahvaltı: Pastırma ve yumurta.
  • Öğle yemeği: Daha önceki geceden kalan tavuk ve sebzeler.
  • Akşam yemeği: Sebzeli ve tereyağlı etsiz çizburger.

Çarşamba

  • Kahvaltı: Tereyağında kızartılmış sebzeli omlet.
  • Öğle yemeği: Bazı zeytinyağlı karides salatası.
  • Akşam yemeği: Kıymalı fry, sebzeler ile.

Perşembe

  • Kahvaltı: Hindistan cevizi yağında kızartılmış yumurta ve sebzeler.
  • Öğle yemeği: Artık yemeği bir gece önce akşam yemeğinden karıştırın.
  • Akşam yemeği: Tereyağı ve sebze ile Somon.

Cuma

  • Kahvaltı: Pastırma ve yumurta.
  • Öğle yemeği: Zeytinyağı ve bir avuç fındıklı tavuk salatası.
  • Akşam yemeği: Sebzeli köfte.

Cumartesi

  • Kahvaltı: Çeşitli sebzeli omlet, tereyağında kızartılmış.
  • Öğle yemeği: Geceden önceki köfte artık.
  • Akşam yemeği: Sebzeli kuzu pirzolası.

Pazar

  • Kahvaltı: Pastırma ve yumurta.
  • Öğle yemeği: Geceden önce kuzu pirzolası.
  • Akşam yemeği: Bazı salsa ve sebzelerle ızgara tavuk kanadı.

Diyetinize farklı sebzeler eklediğinizden emin olun.

Sağlıklı Düşük Karbonhidrat Aperatifler

Çoğu insan, iştahının Atkins diyeti üzerine düştüğünü hisseder.

Günde 3 öğün (bazen sadece 2) ile memnun hissetme eğilimindedirler.

Ancak, yemekler arasında aç hissediyorsanız, birkaç hızlı sağlıklı atıştırmalık :

  • Kalanlar.
  • Sert kaynamış yumurta veya iki.
  • Bir parça peynir.
  • Bir parça et.
  • Bir avuç fındık.
  • Bazı Yunan yoğurt.
  • Çilek ve çırpılmış krema.
  • Bebek havuç (indüksiyon sırasında dikkatli).
  • Meyveler (indüksiyon sonrası).

Her zaman yemek yerken atkins diyetini uygulayın:

Aslında bu çok kolay çoğu restoranlarda Atkins diyeti takip etmektedir.

  1. Ekmek, patates veya pirinç yerine ekstra sebze alın.
  2. Yağlı et veya yağlı balıklara dayalı bir yemek sipariş edin .
  3. Yemekle birlikte ekstra sos, tereyağı veya zeytinyağı alın.
Atkins Diyeti için Basit Bir Alışveriş Listesi

Pazarların çevresinde alışveriş yapmak iyi bir kuraldır. Bu genellikle tüm yiyeceklerin bulunduğu yerdir.

Organik yemek gerekli değildir , ancak her zaman bütçenize uygun en az işlenmiş seçenek için gidin.

  • Etler: Sığır eti, tavuk, kuzu,koyun
  • Yağlı balık: somon, alabalık, vb
  • Karides ve kabuklu deniz ürünleri .
  • Yumurta .
  • Süt: Yunan yoğurdu, ağır krema, tereyağı, peynir.
  • Sebzeler: Ispanak, lahana, marul, domates, brokoli, karnabahar, kuşkonmaz, soğan vb.
  • Meyveler: Yaban mersini, çilek vb.
  • Fındık: Badem, macadamia fındık, ceviz, fındık, vb.
  • Tohumlar: Ayçiçeği tohumu, kabak çekirdeği vb.
  • Meyveler: Elma, armut, portakal.
  • Hindistan cevizi yağı .
  • Zeytinler .
  • Sızma zeytinyağı .
  • Bitter çikolata .
  • Avokado .
  • Çeşniler: Deniz tuzu , karabiber, zerdeçal , tarçın, sarımsak , maydanoz vb.

Sağlıksız yiyecek ve yiyeceklerden oluşan kilerinizin temizlenmesi tavsiye edilir. Buna dondurma, gazlı içecekler, kahvaltılık gevrekler, ekmekler, meyve suları ve şeker ve buğday unu gibi pişirme malzemeleri dahildir

Son Yazılar

Buna Benzer Diğer Yazılar